La grande distribution surfe sur la vague bio en proposant des produits à prix cassés, une démocratisation bienvenue, mais qui suppose un recours massif aux importations et fait craindre aux producteurs de se voir imposer des tarifs ne leur permettant pas de vivre. Les grandes et moyennes surfaces distribuent aujourd’hui 45% de l’alimentation biologique, loin [...]
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La grande distribution popularise le bio, au risque de le dénaturer
Publié dans 6. A lire, à voir, à écouter !, tagué bio, grande distribution, locavore à juin 7, 2010 | Laisser un Commentaire »
